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美新澤西州堂食解禁 中餐館:有的營業,有的仍在觀望

2020年09月08日 13:35   來源:中國僑網   參與互動參與互動
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中國僑網開放堂食,業者摩拳擦掌。(美國《世界日報》/謝哲澍 攝)
開放堂食,業者摩拳擦掌。(美國《世界日報》/謝哲澍 攝)

  中國僑網9月8日電 據美國《世界日報》報道,美國新澤西州餐館已于9月4日恢復室內餐飲,許多餐廳提前數日就已做好準備。開放首日,有人表示重回店內感覺良好,亦有不少人寧愿繼續坐在戶外或選擇外賣,部分商家擔憂徒增人力支出,仍在觀望。

  華人聚集的愛迪生市(Edison),艱難的疫情期間迎來不少新餐廳。從紐約進駐的烤魚店“麻辣空間”此前因菜品限制無法做外賣,堂食開放首日就做好準備,還有大屏幕卡拉OK吸引顧客。

  餐廳經理艾瑞克·林(音譯)說,餐廳只開放相鄰的兩個卡座中的一個,中間也不設座位,確保人數不超過上限的25%,符合州政府規定也保護食客的安全,“烤魚、烤蛙很難做外賣,所以之前都是通過戶外餐飲的形式經營?!?/p>

  其他在首日就搶先提供堂食的中餐館,大多也是難以用外賣替代的商家,包括燒烤、火鍋店等。重新坐回店內的感覺十分美好。Vivi一家人成為中餐店“小食代”的首批堂食顧客,“不知道是不是太久沒有進店了,感覺味道比之前更好?!?/p>

  亦有中餐廳業者表示,25%的人數上限,店家可能無法賺到增派店員的工資,“如果人數上限開放至50%,可能會考慮開放堂食?!睋碛卸嗉也蛷d的資深業者李先生表示,目前餐廳依靠外賣和外送App,只能恢復四到五成的營業額。(謝哲澍)

【責任編輯:胡文卉】
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